Ihre Ahnen stammen aus der Gegend um Mexiko, wo sie auch heute noch wild leben. 1520 brachten spanische Seefahrer die ersten „Indischen Hühner“ mit in ihre Heimat, 1533 gelangten sie nach Deutschland.
Im Lauf der Zeit wurde die Cröllwitzer Pute immer mehr von den so genannten Masthybriden verdrängt. Im Jahre 1997 gab es nur noch 334 Zuchttiere in 55 Beständen. 2009 soll der Bestand in Deutschland wieder auf ca. 574 Cröllwitzer Puten gestiegen sein.